Competencias

Ciencia aplicada a la evaluación de productos

Donde la ciencia de la evaluación se lleva a la práctica

Las competencias son espacios donde la evaluación sensorial se transforma en una metodología objetiva, estructurada y comparable

SensoScience desarrolla y aplica metodologías de evaluación sensorial para competencias nacionales e internacionales, transformando la percepción de jueces y paneles especializados en información estructurada, comparable y útil

En SensoScience participamos en un calendario de competencias donde evaluamos productos de diversas industrias en Latinoamérica y Europa

Copa Internacional de Fermentados

Cervezas, sidras, hidromieles, kombuchas y vinos

Un evento anual de evaluación para productos fermentados de distintas categorías, diseñado para comparar y reconocer atributos de calidad mediante criterios sensoriales estructurados

La CIF integra metodología de evaluación, formación de jueces y análisis de resultados para convertir la percepción sensorial en información objetiva sobre cada producto

Copas de muestras en la Copa Internacional de Fermentados

Copa Latinoamericana de Kombucha

São Paulo, Brasil

Una competencia especializada en kombucha que cuenta con un sistema de evaluación desarrollado específicamente para las características sensoriales de esta categoría

SensoScience participa en el desarrollo y aplicación de la metodología que permite evaluar, comparar y reconocer diferentes expresiones de kombucha dentro de un marco técnico común

Jueces y organizadores de la Copa Latinoamericana de Kombucha en São Paulo

European Ferment Masters

Barcelona, España

Una competencia internacional de evaluación para bebidas fermentadas, desarrollada para trabajar con diferentes categorías, mercados y perfiles sensoriales

EFM combina metodología, formación de jueces y evaluación estructurada para generar resultados comparables en un contexto internacional

Jueces de European Ferment Masters en Barcelona
Otras competencias

Sistemas de evaluación desarrollados para nuevas categorías y proyectos

Trabajamos con organizaciones y productores que buscan incorporar metodologías de evaluación sensorial a sus propias competencias, adaptando los sistemas a cada categoría, producto y objetivo

Sesión de evaluación en la Copa de los Altos, Guatemala
Experiencia internacional

¿Organizas una competencia?

Diseñemos su sistema de evaluación

Desde la definición de criterios hasta la metodología de evaluación y el tratamiento de resultados, desarrollamos sistemas adaptados a la categoría, objetivos y alcance de cada competencia

Lleva la evaluación sensorial de tu certamen a un nivel profesional con SensoScience

Hablemos →